おまかせの38,000円(税込)コースのみご用意しております。
※18時 又は 19時からの開始となります。
甘味があり、濃厚なウニを
こぼれんばかりにたっぷりと乗せた〝ウニの握り〟。
ご提供する時は、直接お客様の手にお渡しいたします。
ほろほろと口の中でほどけるシャリと
ウニとの調和をお愉しみください。
ふっくらと煮上げた穴子に、
素材の甘味を引き出す塩を合わせた〝穴子の握り〟。
ふんわりと煮汁を含んだ穴子の旨味と甘味が、
さっぱりとしたシャリと調和し、
絶妙な美味しさです。
脂の甘味が口に広がり、とろける食感の
〝ノドグロの炙り握り〟。
上品な脂の味わいと皮目の美味しさが格別です。
皮目をパリっと炙ることで、脂の甘味がより際立ち、
何とも言えない美味しさです。
日本酒や焼酎は、全国各地の選りすぐりのお酒をご用意していております。 また、ワインやシャンパンもございますので、お好みのお酒とともにお愉しみください。
昼のお食事にぜひ当店をご利用ください。
厳選素材を使用し、握りたてのお鮨をご提供いたします。
ごゆっくりとお愉しみください。
※価格は税込表記です。